Quando mi aggiro lungo gli scaffali dei supermercati alla ricerca dei migliori affari in fatto di vino, spesso mi fermo a osservare dei clienti che sondano con le dita il fondo della bottiglia, come se al suo interno si celasse chissà quale segreto.
Persone che conosco mi hanno detto più volte di affidarsi alla forma del fondo per capire la qualità di un vino.
Se il fondo è concavo, quindi rientra all’interno, […]
Basta il nome. Bollinger.
Non è un vino per tutti, non è un vino da pasto, da grigliata con gli amici e nemmeno da aperitivo. Siamo di fronte a un vino importante, certamente non il miglior champagne del mondo e dell’universo, ma comunque un vino di grande spessore.
Non ho comprato questa bottiglia, me l’ha regalata un cliente e non so quanto l’abbia pagata, so solo che il Bollinger Special Cuvee si […]
Un vino che non è per tutti e non è per tutte le occasioni. Stappare un Barolo è sempre una festa e come tale va preparata come si deve.
Mi alzo la mattina di un venerdì per cose inutili tipo andare a lavorare, mi alzo 10 minuti prima del solito orario. Preparo il decanter e apro la bottiglia di Barolo Fontanafredda 2014 comprato al supermercato per la mirabolante cifra di 18.90€.
Anche […]
Anche l’occhio vuole la sua parte, alla cantina Conti Zecca non la pensano così: il rosato Donna Marzia “Tentazione Rosé” 2018 Salento IGP si presenta con un’etichetta da bibita gassata, un pataccone rosa da bottiglia regalo nei pacchi di Natale.
Per 4.99€ decido che vale la pena rischiare.
Uvaggio Negroamaro 85%, il resto non dichiarato.
Il colore è subito interessante. Molto intenso, rosa tendente al rosso, ricorda un po’ il colore del […]
Quando si parla di Gewurztraminer solitamente si finisce per bere bene. Fino a oggi questo vino non mi ha mai dato delusioni, nemmeno negli anni passati.
Pregusto già tutta la forza dei profumi di questo vitigno autoctono del Trentino Alto Adige, nonostante il nome faccia pensare a una roba d’oltralpe. Ecco, a quelli lassù lasciamo la birra, il Gewurztraminer lasciamolo fare a chi lo sa fare davvero.
La […]
Un’offerta irripetibile al Carrefour mi costringe a comprare col 50% di sconto un rosato della cantina Caparra & Siciliani, il Cirò, rosato 2018 DOC da uve Gaglioppo in purezza.
È la prima volta che assaggio un vino fatto con questo vitigno, non posso fare a meno di provarlo.
Nonostante il nome della cantina, il Cirò non è un vino siciliano. Infatti la DOC Cirò è calabrese. Quanta ironia.
Insomma, nomi a parte, compro […]
L’aeratore per il vino è un oggetto in cui si versa il vino direttamente dalla bottiglia. Immediatamente il vino passa dall’uscita sottostante e finisce nel bicchiere (o sul tavolo, se sotto non avete messo il bicchiere, in questo caso avreste sprecato del vino e sporcato tutto).
Durante questo passaggio il vino viene mischiato con aria da una piccola elica ed ecco perché mentre scende sembra essere […]
L’uva Torbato cresce solo in Sardegna, o meglio, cresce bene solo lì e solo lì trova la sua migliore espressione. In Sardegna puoi pure metterci un nebbiolo, ma non avrai gli stessi risultati di un nebbiolo cresciuto… nella nebbia.
In realtà l’uva Torbato si coltiva anche in alcune zone della Francia e del Portogallo e il motivo è sempre lo stesso per cui il Torbato di Sardegna è così famoso.
Per essere […]
La Mora è un vino ormai storico sugli scaffali dell’Esselunga, ricordo che andavo a suonare col mio gruppo e mi presentavo sempre alle prove con un vinaccio schifoso di quelli che potevo permettermi all’epoca. Però, prima di un concerto importante, rompevo il maialino e andavo a comprare un vino tra i 6 e i 7 euro. Molte volte è capitato, appunto, La Mora.
Torno un gioioso scavezzacollo che si prepara per […]
La cantina Piccini, ancora lei. Dopo grandi soddisfazioni con i vini rossi, proviamo uno dei suoi bianchi, la Vernaccia di San Gimignano 2019, la Vernaccia, ancora lei dopo avere già assaggiato la Vernaccia Piccini 2018.
Il Carrefour la offre a 5.45€. La compro per confrontare le annate diverse.
L’anno scorso la Vernaccia Piccini si era guadagnata un punteggio bassino frutto […]
