Conservare il vino aperto

Premesso che il vino si può mettere in frigo, anche il rosso, è necessario trovare un modo per conservare il vino dopo che è stato aperto. A volte non è possibile finire un’intera bottiglia da soli e si opta per finirla il giorno dopo.

In alcuni casi involontariamente si fa un grande affare: ci sono alcuni vini che hanno bisogno di ore prima di esprimersi al massimo […]

Teo Costa Naturalis Est DOC Piemonte 2017

Volevo assaggiare un Est!Est!!Est!!! di Montefiascone, ma nella lista dei vini per la spesa online del Carrefour le descrizioni non sono mai complete. Così mi ritrovo nel carrello un Teo Costa Naturalis Est 2017 DOC Piemonte.

La parola EST c’era, solo che ne mancavano altre due. Pazienza. Assaggiamo questo costoso bianco (8.90€ a prezzo pieno, ogni tanto ha il 50% di sconto, come nel mio caso).

Leggo l’etichetta, è un vino senza […]

Tenute Rubino Primitivo di Manduria DOC 2017

Il Primitivo di Manduria DOC 2017 Tenute Rubino in offerta col 50% di sconto non me lo lascio scappare. Questa cantina l’ho incontrata molte volte nei miei viaggi in Oriente, pare che dalle parti di Singapore e in Giappone abbia una sua piccola fetta di mercato. Almeno così era fino a prima che mi precludessero ogni sorta di viaggio di lavoro all’estero e mi confinassero qui dentro a mangiare pizza.

Metto […]

Mezzacorona Muller Thurgau 2019

Un Muller Thurgau 2019 Trentino DOC per 4.99€ è un’ottima occasione per andare a scovare un vino per tutti e per tutte le tasche. Acquisto al Carrefour il Mezzacorona Muller Thurgau 2019. Per questo prezzo non vale nemmeno la pena aspettare qualche sconto.

Il colore delude, è spento, un po’ triste. Un Muller Thurgau che non sorride e che se ne sta solo soletto nel bicchiere senza […]

Cecchi La Campana Montefalco Sagrantino 2013

Colazione come al solito, solo che oggi estraggo il mio decanter dalla credenza e stappo il mio nuovo acquisto: una bottiglia Montefalco Sagrantino 2013. 14.49€ al Carrefour valgono la pena di impegnare il decanter, l’aeratore per il vino e tutti i calici migliori della casa. Questa cifra al supermercato si spende per grandi vini.

La cantina Cecchi era scivolata sul Morellino di Scansano e voglio darle la […]

Tancaré Giogantinu Vermentino di Gallura 2018

Dalla cantina sociale Giogantinu escono ogni anno ottimi vini che si trovano al supermercato. Quello di stasera è il Tancaré Giogantinu Vermentino di Gallura 2018.
Mezza bottiglia (0.375l) a 4,35€ non sono pochi, mi aspetto molto da questo vino.

Il colore è da subito molto interessante, intenso e pulito. Brilla nel bicchiere e fa sembrare nuovi anche i miei calici ormai consumati dai troppi lavaggi.

[…]

Ottobre 18th, 2020|Categorie: Bianchi|Tag: , , , |0 Commenti

Bolla Valpolicella Ripasso DOC 2017

Il ripasso è un vino importante, da occasioni particolari. Non è un vino da tutti i giorni. Non solo per il prezzo che solitamente è superiore ai 10 euro, ma anche per la complessità di un vino che richiede una lavorazione particolare.

Per farla breve, si fa un Valpolicella normale e poi si butta dentro un contenitore insieme alle vinacce da cui è venuto fuori l’amarone. Si lascia tutto lì per […]

Eugene Reulier Chateau Picheloup Bordeaux 2019

Lo scaffale del supermercato ogni tanto propone vini francesi. Non conosco bene la Francia e vado un po’ a caso quando scelgo vini di quel paese. Di certo so che i francesi e la tirano tanto, hanno grandi vini e grandi schifezze, proprio come tutti gli altri paesi del mondo.
Questa volta scelgo un Eugene Reulier Chateau Picheloup Bordeaux 2019, che per 6€ […]

Kossler Blauburgunder Pinot Nero DOC 2019

La cantina Kossler dà sempre grandi soddisfazioni sui banchi del supermercato. Vini da prezzo alto per la GDO, ma comunque più bassi dei vini pari livello che non entrano al supermercato.

Oggi apro il Kossler Blauburgunder Pinot Nero DOC 2019, acquistato al Carrefour per 9.89€. Non una cifra da ridere, visto il contesto, non un vino per tutte le tasche.
L’esperienza con questa cantina giustifica il prezzo speso […]

Rapitalà Nero D’Avola DOC 2019, mezza bottiglia al supermercato

Cantina Rapitalà, già presente qui su Vinoperamici.it con il Gilusìa, un ottimo Syrah siciliano a un prezzo altrettanto ottimo.

Al supermercato trovo una mezza bottiglia (375ml) di Rapitalà Nero d’Avola DOC 2019 per 4.45€. Sembra caro se si pensa a raddoppiare il costo per avere il prezzo della bottiglia intera, in realtà la mezza bottiglia è più cara della bottiglia da 750ml. Incide […]

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