Da oggi è pronto l’ebook che tutti aspettavano, la guida definitiva per il mondo del vino con scritto tutto quello che c’è da sapere sulla degustazione e sulla produzione del vino:
Appunti per avvinazzati e beoni.
Questo libro di 42 pagine ha l’umile intento di divenire in breve tempo la guida mondiale di riferimento per ogni appassionato di vino che parli italiano. Solo perché non […]
Quando ci si presenta a cena come ospiti si fa sempre la solita domanda “cosa si mangia?”, non tanto per sapere se andare o meno (anche se potrebbe capitare che la portata principale sia una schifezza) quanto per avere un’idea di che vino comprare.
Il buon ospite porta il vino, ci hanno sempre insegnato così.
Ma tutti noi abbiamo quell’amico che di vino non capisce niente e che ci porta la prima […]
Quando ero all’asilo c’era un bimba insopportabile di nome Gaia che sapeva fare capriole, ruote e verticali. Era un fuscello che si piegava in quattro e che potevi anche mettere dentro uno zaino.
Saltava, si arrampicava, volava e io la odiavo quando si piantava sulle mani a testa in giù e mi derideva “la sai fare la verticale?”
Da quel giorno ho sempre provato a fare la verticale senza mai riuscirci. Botte […]
Bianchi e rosati non vanno insieme, di solito. Però quest’anno abbiamo assaggiato più rossi e quindi il numero di bianchi e rosati non è elevatissimo. Mettiamoli insieme per trovare i migliori bianchi e rosati economici al supermercato nel 2020.
Sul sito i vini sono anche divisi per fascia di prezzo:
Anno 2020 quasi finito, è il momento di tirare le somme e vedere quali sono i vini economici migliori assaggiati da Gennaio a oggi.
Sul sito i vini sono anche divisi per fascia di prezzo:
Tra i vini rossi al supermercato sotto i 5 euro segnalo i migliori […]
Quando mi aggiro lungo gli scaffali dei supermercati alla ricerca dei migliori affari in fatto di vino, spesso mi fermo a osservare dei clienti che sondano con le dita il fondo della bottiglia, come se al suo interno si celasse chissà quale segreto.
Persone che conosco mi hanno detto più volte di affidarsi alla forma del fondo per capire la qualità di un vino.
Se il fondo è concavo, quindi rientra all’interno, […]
Si sente spesso parlare di “vino fresco” e di “freschezza”. I sommelier dopo aver agitato il bicchiere sotto il naso e aver assaggiato il primo sorso, definiscono alcuni vini col termine “fresco” ma quando noi lo assaggiamo non sentiamo proprio niente di fresco.
La freschezza di un vino non dipende dalla temperatura a cui viene servito. Teoricamente anche un vin brulé potrebbe […]
Sono in auto per le strade attorno al paese di Barolo e improvvisamente mi viene voglia di vino. Chissà perché.
Scendo e chiedo informazioni a un tabaccaio che mi indica la strada per uscire dal paese e andare verso le cantine della zona. Mi indica in particolare la “cantina Borgogno”.
Ecco, il cognome Borgogno credo che sia il cognome più diffuso nella zona di Barolo. Tutti si chiamano Borgogno.
Il tabaccaio mi indicava […]
Nella mia enoteca di fiducia ho carta bianca nello girare fra gli scaffali, andare in magazzino e tirare fuori le bottiglie più assurde dagli angoli più assurdi dello scantinato. Scopro delle bottiglie di Magnificat Drei Donà, annata 1998. Un Cabernet Sauvignon emiliano. Sull’etichetta il prezzo è in euro. Speravo di trovarlo in lire, sarebbe stato molto nostalgico.
Il proprietario resta sorpreso dal mio ritrovamento. “Questa roba la vendevo nel 2002 a […]
Il 2019 è stato il primo anno di questo sito e per amore dei miei visitatori, mi sono impegnato nel setacciare i supermercati alla ricerca dei migliori vini, e anche di quelli peggiori.
Il supermercato, al contrario di quanto si potrebbe pensare, spesso offre ottimi vini a prezzo ribassato rispetto all’acquisto in cantina o su internet. Le logiche di mercato sono un po’ complesse e nemmeno mi […]
