Online mi imbatto in una pagina piena di vini in offerta. Chi mi viene a salvare?

Nessuno. E infatti ne esco con il carrello virtuale pieno di bottiglie.
Tra queste c’è pure un Riesling, tanto per farmi un po’ male e per sperimentare qualcosa.

Per 7,60€ ordino un Mosel Riesling “Steinbock” 2020 – Dr. Fischer – Hofstätter.

Dopo una notte in frigorifero per arrivare alla temperatura giusta, assaggio questo nuovo vino. No, non l’ho assaggiato a colazione, anche se fare colazione con un bicchiere di vino credo che possa essere un grande idea. Dovrò provare.

Il colore è brillante, pulitissimo. Un bel giallo intenso con qualche riflesso dorato, ma senza esagerare.

Il profumo è l’aspetto che mi preoccupa di più del Riesling. Questo Riesling ha un profumo gradevole, elegante e in cui i sentori minerali e di idrocarburi sono appena accennati (in fondo è il suo tratto tipico) e ben bilanciati con profumi di frutta, ananas su tutti. Piacevole, profumo di un vino ben fatto.

Assaggio senza rischi di bere del gasolio e scopro un vino di buon corpo, riempie la bocca con sapori persistenti e intensi. Un vino fresco e di grande soddisfazione. Ritornano i sapori di frutta annusati prima e un retrogusto di mela verde aggiunge qualcosa in più di estremamente piacevole.

Vino di ottimo equilibrio e armonia, niente sembra voler sfuggire e dominare sul resto.

Da bere in ogni occasione e il prezzo aiuta di certo. Vino per tutti e per tutte le tasche, sicuramente un vino da assaggiare e che piacerà a tutti.