Il rosso di Bolgheri è uno dei miei preferiti, davanti ha solo il nebbiolo in tutte le sue sfumature.

Questo Pegaso è un Bolgheri presenza fissa sui banchi dell’Esselunga. È certamente fra i vini più cari, non un vino da grigliata in campeggio.

Costo 8,99€ a prezzo pieno, non è facilissimo trovarlo in offerta.

Bellissimo colore intenso, senza sbavature, promette bene.

Il profumo è elegante, armonico. Pecca un po’ di intensità che potrebbe avvolgere un po’ di più. Glielo perdoniamo senza problemi.

Elegante anche al gusto, persistente e con un bel corpo di quelli che ti fanno dire “dov’è la mia bistecca?”
Speravo colpisse un po’ di più e invece l’intensità è un po’ sottotono.

Da scheda ONAV 84/100, per il costo e per il fatto di averlo preso al supermercato, ci si poteva aspettare qualcosa di più. Un ottimo vino in ogni caso e perfetto per le solite carni rosse da tradizione.

Non azzarderei abbinamenti arditi per un vino ben fatto, caratteristico che non sembra prestarsi bene a “cose strane”. È un vino preciso preciso per una clientela ben definita, quella che ama il Bolgheri e non vuole sorprese. Questo è un vino con cui andare sul sicuro: Bolgheri e niente di più.