Abbinamento vino funghi – Marzemino Lagaria 2017

Hai dei funghi e non sai cosa bere con i funghi?

Abbinamento vino e funghi

I funghi sono un condimento, si possono mangiare da soli come antipasto. Quindi è fondamentale capire cosa stiamo mangiando con i funghi.

Carne o polenta?

Nel caso della polenta o della carne con un bel sughetto di funghi, da soli o con pomodoro, ci vuole un vino di media struttura, con un’acidità non troppo spiccata per non uccidere il […]

Vino con i funghi – Marzemino Lagaria 2017

Se avete la fortuna di avere dei buoni funghi che vi aspettano sulla tavola, dovete ovviamente pensare all’abbinamento migliore possibile in termini di gusto ma anche economico.

Con cosa mangiamo i funghi

Prima di tutto bisogna capire cosa stiamo per mangiare insieme ai funghi. Potrebbero essere da soli, crudi, oppure con pasta, polenta, carne. I funghi sono versatili e potreste abbinarli anche al pesce.

Polenta o carne ai funghi

Nel caso della polenta o […]

Torna in cima