Cavit Gewurztraminer Trentino DOC 2019

Quando si parla di Gewurztraminer solitamente si finisce per bere bene. Fino a oggi questo vino non mi ha mai dato delusioni, nemmeno negli anni passati.

Pregusto già tutta la forza dei profumi di questo vitigno autoctono del Trentino Alto Adige, nonostante il nome faccia pensare a una roba d’oltralpe. Ecco, a quelli lassù lasciamo la birra, il Gewurztraminer lasciamolo fare a chi lo sa fare davvero.

La […]

Terre Fredde Rosato Val d’Adige 2016

Un rosato imbottigliato dalla cantina Cavit è una garanzia se non di qualità assoluta, almeno del fatto che il vino sarà fatto “a regola d’arte” e sarà proporzionato al suo costo. Cavit ha un nome piuttosto importante da difendere e non è certo un’azienda che si sputtana per far felice una catena di supermercati.

Per 3.74€ compro al Carrefour il Terre Fredde Rosato Val d’Adige 2016.

Il colore ricorda alcuni orange wines […]

Muller Thurgau 2019 Cavit al supermercato

La cantina Cavit la conosco grazie a una degustazione ONAV di qualche anno fa. Vini dal Trentino ben fatti, puliti. Ho un bel ricordo tranne per il fatto che da mangiare ci hanno dato solo cracker. Ricordo il nostro insegnante che ha preso il microfono per dirci “non siete mica venuti qui a mangiare… degustate e non lamentatevi”.
Che saggezza.

Al Carrefour mi imbatto in una bottiglia della cantina Cavit, un Muller […]

Muller Thurgau Cavit Spumante

Ogni tanto qualche bollicina ci vuole anche se non ne sono un grande appassionato. Spumanti e champagne non sono mai facili da abbinare a dei piatti soddisfacenti e così ci si ritrova spesso a berli solo per l’apertivo o durante le feste. Oppure, ancora peggio, seguendo l’assurda tradizione dello spumante brut col dolce.
Che differenza c’è fra spumante dry e brut? È scritto in questo articolo.

Rifornisco il […]

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