Bolla Valpolicella Ripasso DOC 2018

Dopo le grandi soddisfazioni che ci sono state regalate dal Bolla Valpolicella Ripasso DOC 2017, non ci sono motivi per non dare la possibilità di stupirci anche all’annata 2018 che si può trovare al supermercato per 9,90€, un prezzo in linea con quello dell’anno scorso, pochi spiccioli più alto.

Soliti passaggi di rito nell’areatore per dare un po’ di ossigeno prima dell’assaggio.

Il colore è rimasto sempre il bel […]

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016

Arriva l’inverno ed è il momento giusto per scaldarsi per bene. Non c’è niente di meglio di un bel vino di quelli che ti stendono e che fanno tanto inverno sotto le coperte. Ci vuole un vino importante.

La scelta ricade su un amarone online, con l’amarone non si sbaglia mai. Non è uno dei miei vini preferiti ma è di sicuro uno dei vini più adatti a essere bevuti sul […]

Gran Signoria Valpolicella DOC 2020

Eurospin che per soli 2.99€ mi offre un Valpolicella DOC? Ma subito!

Per questa cifra più che simbolica acquisto il Gran Signoria Valpolicella DOC 2020, perché è sempre il momento giusto per bere del vino della Valpolicella.

Stappo questa bottiglia con la speranza di gestire una semplice grigliata. In realtà la stappo col cavatappi e la speranza non serve a stappare, serve solo a sperare di non avere buttato via 3 […]

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOCG – Villa Mondi

Il Ripasso è uno dei miei vini preferiti, la zona della Valpolicella è una di quelle che visito sempre molto volentieri.

Sullo scaffale del Carrefour trovo il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOCG – Villa Mondi, che è qualcosa di più di un semplice “Ripasso”, è “Classico Superiore”, quindi ha una lavorazione diversa e un’attenzione diversa in vigna. Non ho detto “migliore”, ho […]

Villa Mondi Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2018

Il Ripasso della Valpolicella è uno dei miei vini preferiti e non posso certo a fare a meno di approfittare di uno sconto sul Villa Mondi 2018 che a prezzo pieno costa 8.90€ al supermercato.

Il Ripasso è il fratello minore dell’Amarone, viene dalle stesse vinacce ma costa molto meno. Questo Villa Mondi è pure “Classico Superiore”. Non significa niente in termini di qualità assoluta, significa solo […]

Bolla Valpolicella Ripasso DOC 2017

Il ripasso è un vino importante, da occasioni particolari. Non è un vino da tutti i giorni. Non solo per il prezzo che solitamente è superiore ai 10 euro, ma anche per la complessità di un vino che richiede una lavorazione particolare.

Per farla breve, si fa un Valpolicella normale e poi si butta dentro un contenitore insieme alle vinacce da cui è venuto fuori l’amarone. Si lascia tutto lì per […]

Amarone Valpolicella Rocca Alata 2016

Ospite presso amici per una cena a base di bistecche su pietra ollare, scorgo sulla tavola una bottiglia di Amarone Valpolicella Rocca Alata 2016.
Sono tentato di nascondere le due bottiglie di Faunae Frescobaldi prese al supermercato e che mi sembravano perfette per il tipo di piatti che saremo andati a mangiare.
Qui mi servono dell’Amarone e io mi presento con un Chianti?

So già quanto costa questo Amarone […]

Valpolicella Rocca Alata 2018, un rosso economico interessante

Il vino di questa sera è un Valpolicella, una DOCG che mi sta tanto a cuore e che mi ha sempre regalato grandi soddisfazioni nelle mie trasferte di lavoro a Verona. Non ricordo una sola cena di lavoro che non sia finita annegata nei fiumi di Valpolicella, ripasso, amarone o superiore, e che non sia finita con strette di mano, abbracci e baci.
I veronesi sembrano tanto nordici, ma poi con […]

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