Gran Signoria Valpolicella DOC 2020

Eurospin che per soli 2.99€ mi offre un Valpolicella DOC? Ma subito!

Per questa cifra più che simbolica acquisto il Gran Signoria Valpolicella DOC 2020, perché è sempre il momento giusto per bere del vino della Valpolicella.

Stappo questa bottiglia con la speranza di gestire una semplice grigliata. In realtà la stappo col cavatappi e la speranza non serve a stappare, serve solo a sperare di non avere buttato via 3 […]

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOCG – Villa Mondi

Il Ripasso è uno dei miei vini preferiti, la zona della Valpolicella è una di quelle che visito sempre molto volentieri.

Sullo scaffale del Carrefour trovo il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOCG – Villa Mondi, che è qualcosa di più di un semplice “Ripasso”, è “Classico Superiore”, quindi ha una lavorazione diversa e un’attenzione diversa in vigna. Non ho detto “migliore”, ho […]

Villa Mondi Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2018

Il Ripasso della Valpolicella è uno dei miei vini preferiti e non posso certo a fare a meno di approfittare di uno sconto sul Villa Mondi 2018 che a prezzo pieno costa 8.90€ al supermercato.

Il Ripasso è il fratello minore dell’Amarone, viene dalle stesse vinacce ma costa molto meno. Questo Villa Mondi è pure “Classico Superiore”. Non significa niente in termini di qualità assoluta, significa solo […]

Bolla Valpolicella Ripasso 2017

Il ripasso è un vino importante, da occasioni particolari. Non è un vino da tutti i giorni. Non solo per il prezzo che solitamente è superiore ai 10 euro, ma anche per la complessità di un vino che richiede una lavorazione particolare.

Per farla breve, si fa un Valpolicella normale e poi si butta dentro un contenitore insieme alle vinacce da cui è venuto fuori l’amarone. Si lascia tutto lì per […]

Amarone Valpolicella Rocca Alata 2016

Ospite presso amici per una cena a base di bistecche su pietra ollare, scorgo sulla tavola una bottiglia di Amarone Valpolicella Rocca Alata 2016.
Sono tentato di nascondere le due bottiglie di Faunae Frescobaldi prese al supermercato e che mi sembravano perfette per il tipo di piatti che saremo andati a mangiare.
Qui mi servono dell’Amarone e io mi presento con un Chianti?

So già quanto costa questo Amarone […]

Valpolicella Rocca Alata 2018, un rosso economico interessante

Il vino di questa sera è un Valpolicella, una DOCG che mi sta tanto a cuore e che mi ha sempre regalato grandi soddisfazioni nelle mie trasferte di lavoro a Verona. Non ricordo una sola cena di lavoro che non sia finita annegata nei fiumi di Valpolicella, ripasso, amarone o superiore, e che non sia finita con strette di mano, abbracci e baci.
I veronesi sembrano tanto nordici, ma poi con […]

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