Il rosso con la carne, carne rossa, carne bianca, grigliata, salsiccia… il rosso va sempre con la carne? Solo con quella? E un vegetariano? Un vegano? Un fruttariano? Uno vi-do-fastidio-a-tavolano?

Lungi da me criticare le scelte alimentari ed etiche di chicchessia o di discutere su come salvare il pangolino dal finire dentro la zuppa di un qualche riccastro asiatico con disfunzioni in tutto il corpo, a me interessa solo una cosa: […]