Aggiornamento: siamo nel 2022 e abbiamo assaggiato il fratello maggiore di questo vermentino, il vermentino “La Cala” –> LINK QUI

Vermentino di Sardegna DOC della zona di Alghero che il Carrefour propone a 5.32€ a prezzo pieno. Lo trovo a 3.99€ e non me lo faccio scappare. Il mio amore per il vermentino sardo vale anche di più, non mi sfugge l’occasione di averlo per così poco.

Etichetta semplice, senza fronzoli, potrebbe essere un vino imbottigliato artigianalmente da un contadino della provincia di Sassari con molto tempo libero. E invece la cantina Sella e Mosca non è certo l’ultimo arrivato in fatto di vermentino. Sono convinto che non ci sarà da farsi ingannare dall’abito, andiamo a vedere cosa c’è sotto.

Il colore è pieno, non è scarico come spesso accade al vermentino, non è un giallo intenso, ma comunque piacevolmente ricco. Trasparente, pulitissimo.

L’odore è intenso, fiori bianchi, poca frutta. Tutto molto semplice, non c’è una ricerca di aromi o qualche lavorazione particolare. Si sente che questo vino è stato fatto nel modo più tradizionale possibile, nessuno ha provato a metterci legno, macerazioni sulle bucce… questo è un vermentino fatto bene, come si fa il vermentino sardo per tradizione. Gli esperimenti, probabilmente, la cantina Sella e Mosca li lascia a bottiglie più costose.

Il corpo tipico del vermentino sardo mi stende sul divano. È come se un corpo mi sia saltato letteralmente addosso. Un corpo morbido, avvolgente, con una leggera punta acidula che mi suggerisce che lasciare ancora qualche mese la bottiglia in cantina sarebbe stato l’ideale.

Un bianco per fare contenti tutti, proprio tutti, nessuno escluso. Dall’ubriacone all’astemio, donne, uomini, intenditori e non.

Non è un vino da aperitivo leggero, come tutti i vermentini sardi. Ci stanno bene piatti di mare complessi e molto saporiti. Non ci mangerei dei gamberetti per non vederli affogare in tutto questo mare di sapore.

A questo prezzo è ragionevole pensare di mettersene in casa più di un paio di bottiglie.

Da scheda ONAV 85/100.