Il Muller Thurgau è un vino con cui andare sul sicuro per una cena con qualsiasi piatto. Un vino che si abbina poco ma che è talmente importante da essere lui a comandare la serata.

All’Esselunga trovo a 5,90€ a prezzo pieno il Cantina Bolzano Muller Thurgau SudTirol Alto Adige DOC 2021.

Mi sembra un ottimo prezzo e vale la pena spendere il prezzo pieno senza aspettare gli sconti.

Colore dorato intenso, un’intensità superiore al normale Muller Thurgau. È un piacere guardarlo, rigirarlo nel bicchiere. Un colore così intenso e brillante non si vede facilmente.

Il profumo avvolge la testa, ci gira intorno, e ti lascia steso. Nonostante questa potenza, rimane equilibrato ed elegante. I profumi ci sono tutti quelli di un vitigno di questo genere. Frutta tropicale, spezie. Tutto.

Con un bel sorriso stampato in volto assaggio.
Corpo di tutto rispetto e profumi che tornano nel retrogusto. Un po’ troppo dolce, forse un po’ di acidità gli avrebbe dato quella spinta di carattere in più che lo avrebbe resto un grandissimo vino.

Per questo prezzo, comunque, non si può chiedere di più. Equilibrato, piacevole, un po’ ruffiano.

Bravi Cantina di Bolzano, ci riberremo sicuramente.