Cala Forte Rosé 2018 Frescobaldi – IGT Toscana

Cosa ci beviamo con la cucina cinese, con i ravioli e con la roba unta e dai sapori delicati?

Mi propongo per cucinare cinese per cinesi ospiti a casa mia. La missione è difficile, ma non impossibile. Ravioli al vapore e alla piastra per tutti.

Ripasso la lista degli ingredienti. C’è parecchio olio di semi, verdura, pasta per i ravioli e salse di soia varie.

Serve qualcosa che rinfreschi, serve una buona acidità […]

Marzemino Lagaria 2017, un rosso buono ed economico

Ieri all’Esselunga trovo un Marzemino Lagaria 2017 in offerta. Prezzo pieno 5.79€, scontato 3.47€.

Non sono un amante del Marzemino, ma per questo prezzo posso e devo approfittarne per ricredermi. Che sia il vino perfetto per la cena economica che ho in programma questo fine settimana a casa mia?

Apro questa bottiglia piuttosto anonima, con un’etichetta senza fronzoli, niente montagne del Trentino, niente cascinali toscani o nomi provocanti.

Mi […]

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